Propuesta de un manual de buenas prácticas de manufacturas y un plan de higiene y saneamiento para el restaurante El Sanguchón
Kaydedildi:
| Yazarlar: | , |
|---|---|
| Yayın Tarihi: | 2017 |
| Diğer Bilgiler: | Ciclo Optativo de Especialización y Profesionalización en Gestión de Calidad Total y Productividad |
| Ülke: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Kurum: | Tribunal Supremo de Elecciones |
| Repositorio: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Dil: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/3231 |
| Online Erişim: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/3231 |
| Anahtar Kelime: | Restaurantes Higiene de los alimentos Seguridad alimentaria Normas Diseño Perú Buenas prácticas de manufactura Plan de higiene y saneamiento Manuales El Sanguchón BPM https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01 |