Optimización de la síntesis de nanocristales de almidón, de papa amarga y tunta, empleando el método de Taguchi

 

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Detalhes bibliográficos
Autor: Peña Carrasco, Elizabeth Fiorela
Formato: tesis de maestría
Fecha de Publicación:2023
Descrição:Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Tecnología de Alimentos
País:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Idioma:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/5778
Acesso em linha:https://hdl.handle.net/20.500.12996/5778
Palavra-chave:Papa
Almidón
Evaluación
Métodos de optimización
Métodos estadísticos
Perú
Preservación
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01