Elaboración de un plan HACCP para la línea de cortes de carne de cerdo refrigerados en la empresa Pecuaria Gutiérrez S.A.C.
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| লেখক: | , |
|---|---|
| প্রকাশনার তারিখ: | 2017 |
| বিবরন: | Ciclo Optativo de Especialización y Profesionalización en Gestión de Calidad Total y Productividad |
| দেশ: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| প্রতিষ্ঠান: | Tribunal Supremo de Elecciones |
| Repositorio: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| ভাষা: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/2684 |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/2684 |
| মুখ্য শব্দ: | Carne de cerdo Carne congelada Calidad de la carne Corte Refrigeración Higiene de los alimentos Análisis del camino crítico Inocuidad alimentaria Perú Carne de cerdo refrigerado Plan HACCP Pecuaria Gutiérrez S.A.C |