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Lavado Wong, M. D. (2018). Efecto del marinado, congelación y descongelación sobre las propiedades tecnológicas de la carne de alpaca (Vicugna pacos).

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Lavado Wong, Milagros Dóminic. Efecto Del Marinado, Congelación Y Descongelación Sobre Las Propiedades Tecnológicas De La Carne De Alpaca (Vicugna Pacos). 2018.

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Lavado Wong, Milagros Dóminic. Efecto Del Marinado, Congelación Y Descongelación Sobre Las Propiedades Tecnológicas De La Carne De Alpaca (Vicugna Pacos). 2018.