Propuesta de un plan de higiene y plan HACCP en la línea de ají panca molido en la empresa Representaciones Agrícolas S.R.L.
Gardado en:
| Autores: | , |
|---|---|
| Data de Publicación: | 2015 |
| Descripción: | Ciclo Optativo de Especialización y Profesionalización en Gestión de Calidad y Auditoría Ambiental |
| País: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Institución: | Tribunal Supremo de Elecciones |
| Repositorio: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Idioma: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/2182 |
| Acceso en liña: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/2182 |
| Palabra crave: | Representaciones Agrícolas S.R.L. Capsicum frutescens Empresas Higiene de los alimentos Productos procesados Control de calidad Análisis del camino crítico Evaluación Perú Aji panca molido Sistema HACCP |