Mejora en el proceso regulatorio de los productos hidrobiológicos congelados en la empresa Esmeralda Corp S.A.C

 

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Bibliografiske detaljer
Forfatter: Urrea León, Blanca Melissa
Fecha de Publicación:2021
Beskrivelse:Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Pesquería. Departamento Académico de Acuicultura e Industrias Pesqueras
País:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Institution:Tribunal Supremo de Elecciones
Repositorio:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Sprog:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/4718
Online adgang:https://hdl.handle.net/20.500.12996/4718
Palabra clave:Producción pesquera
Pescado congelado
Higiene de los alimentos
Control de calidad
Análisis del camino crítico
Supermercados
Mercados de productos básicos
Inocuidad alimentaria
Evaluación
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01