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Loayza Chávez, J. G. (2019). Elaboración de un plan HACCP y propuesta de validación en la etapa de lavado de la línea de ceviche de pescado del restaurante El Paisa.

Citación estilo Chicago

Loayza Chávez, Jessica Graciela. Elaboración De Un Plan HACCP Y Propuesta De Validación En La Etapa De Lavado De La Línea De Ceviche De Pescado Del Restaurante El Paisa. 2019.

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Loayza Chávez, Jessica Graciela. Elaboración De Un Plan HACCP Y Propuesta De Validación En La Etapa De Lavado De La Línea De Ceviche De Pescado Del Restaurante El Paisa. 2019.