Determinación de costos de producción de filetes con piel y lomos de perico (Coryphaena hippurus) congelado en la empresa Ultrafrio

 

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Dades bibliogràfiques
Autor: Hernández Cabrel, Cynthia Yalí
Data de publicació:2023
Descripció:Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Pesquería. Departamento Académico de Acuicultura e Industrias Pesqueras
Pais:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Institution:Tribunal Supremo de Elecciones
Repositorio:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Idioma:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/6449
Accés en línia:https://hdl.handle.net/20.500.12996/6449
Paraula clau:Perico
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.03