Tendencias anuales en las características de sólidos totales y microbiológicas de la leche fresca en la costa central del Perú

 

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Συγγραφέας: China Livia, Jorge Kenyi
Ημερομηνία έκδοσης:2017
Περιγραφή:Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Zootecnia. Departamento Académico de Producción Animal
Χώρα:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Ίδρυμα:Tribunal Supremo de Elecciones
Repositorio:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Γλώσσα:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/3383
Διαθέσιμο Online:https://hdl.handle.net/20.500.12996/3383
Λέξη-Κλειδί :Leche de vaca
Contenido de lìpidos
Contenido de grasa
Proteìnas de la leche
Contenido de materia seca
Calidad
Anàlisis microbiológico
Composiciòn de los alimentos
Valor nutritivo
Mètodos
Evaluación
Costa
Perú
Costa Central
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01