Tendencias anuales en las características de sólidos totales y microbiológicas de la leche fresca en la costa central del Perú
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| Auteur: | |
|---|---|
| Date de publication: | 2017 |
| Description: | Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Zootecnia. Departamento Académico de Producción Animal |
| Pays: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Institution: | Tribunal Supremo de Elecciones |
| Repositorio: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Langue: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/3383 |
| Accès en ligne: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/3383 |
| Mots-clés: | Leche de vaca Contenido de lìpidos Contenido de grasa Proteìnas de la leche Contenido de materia seca Calidad Anàlisis microbiológico Composiciòn de los alimentos Valor nutritivo Mètodos Evaluación Costa Perú Costa Central https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01 |