Determinacióndel tiempo óptimo de mezclado de partículas alimentarias para la obtención de puré de papa en polvo aplicando VNSC
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| লেখক: | |
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| প্রকাশনার তারিখ: | 2019 |
| বিবরন: | Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios |
| দেশ: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| প্রতিষ্ঠান: | Tribunal Supremo de Elecciones |
| Repositorio: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| ভাষা: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/3965 |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/3965 |
| মুখ্য শব্দ: | Fécula de la papa Productos de la papa Alimentos instantáneos Suero de leche Sal Mezclado Procesamiento Densidad Homogenización Composición aproximada Métodos Perú Pure de papa en polvo Hojuelas de papa Variación no significativa en cinética https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01 |