Propuesta de mejora para reducir las no conformidades en el proceso de envasado de leche UHT en bolsa aplicando la herramienta AMFE

 

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Detalhes bibliográficos
Autores: Paredes Verástegui, Marilia Treysi, Reynoso Espinoza, Naner Zilpa
Formato: proyecto fin de carrera
Data de Publicação:2016
Descrição:Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios
País:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Idioma:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/2575
Acesso em linha:https://hdl.handle.net/20.500.12996/2575
Palavra-chave:Leche UHT
Análisis de riesgos
Control de calidad
Procesamiento
Materiales de empaque
Envasado
Plásticos
Evaluación
Perú
Reducción de las no conformidades
AMFE
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01