Evaluación de la calidad en el proceso de congelado de pota (Dosidicus gigas) y perico (Coryphaena hippurus) en Marimar S.A.C.

 

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Nhiều tác giả: Marmolejo Espinoza, Mirian Cecilia, Pinto Retamozo, Maricuz
Định dạng: proyecto fin de carrera
Ngày xuất bản:2016
Miêu tả:Ciclo Optativo de Especialización y Profesionalización en Gestión de Calidad y Auditoría Ambiental
Quốc gia:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Ngôn ngữ:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/2243
Truy cập trực tuyến:https://hdl.handle.net/20.500.12996/2243
Từ khóa:Marimar S.A.C.
Perico
Calamar
Coryphaena hippurus
Pescado congelado
Productos pesqueros
Control de calidad
Manejo de desechos
Empresas privadas
Evaluación
Perú
Pota

Những quyển sách tương tự