Galindo Luján, R. d. P. (2018). Comparación nutricional de harinas de quinua: Extruida, insuflada y sometida a cocción, para la elaboración de una bebida en polvo.
Citación estilo ChicagoGalindo Luján, Rocío del Pilar. Comparación Nutricional De Harinas De Quinua: Extruida, Insuflada Y Sometida a Cocción, Para La Elaboración De Una Bebida En Polvo. 2018.
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