Aprovechamiento integral de naranjas (Citrus sinensis) residuales de la variedad Washington Navel

 

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف: Berrospi Sánchez, Davys
تاريخ النشر:2019
الوصف:Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Tecnología de Alimentos y Productos Agropecuarios
البلد:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
المؤسسة:Tribunal Supremo de Elecciones
Repositorio:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
اللغة:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/4164
الوصول للمادة أونلاين:https://hdl.handle.net/20.500.12996/4164
كلمة مفتاحية:Naranja dulce
Residuos de cosechas
Procesamiento
Aguardientes
Aceites esenciales
Pectinas
Aprovechamiento de desechos
Propiedades fisicoquímicas
Destilación
Saccharomyces cerevisiae
Bebidas alcohólicas
Contenido alcohólico
Jugo de frutas
Cascaras
Bagazo
Factores de rendimiento
Evaluación
Perú
Naranja Washington Navel
Naranja Huando
Fundo Señor de los Milagros
Valle de Irrigación Santa Rosa
Sayan (dist)
Huaura (prov)
Región Lima
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01

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