Reducción de oquedades en panetón elaborado a nivel industrial
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | proyecto fin de carrera |
| Yayın Tarihi: | 2021 |
| Diğer Bilgiler: | Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios |
| Ülke: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Dil: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/5260 |
| Online Erişim: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/5260 |
| Anahtar Kelime: | Productos de panadería Procesamiento Calidad de procesamiento Industria panadera Panificación Perú Paneton https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01 |