Manual de buenas prácticas de manufactura e higiene y saneamiento para salsas cocidas de la empresa El Sanguchón S.A.C.
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| Autores: | , |
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| Fecha de Publicación: | 2016 |
| 實物特徵: | Ciclo Optativo de Especialización y Profesionalización en Gestión de Calidad Total y Productividad |
| País: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| 機構: | Tribunal Supremo de Elecciones |
| Repositorio: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| 語言: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/2247 |
| 在線閱讀: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/2247 |
| Palabra clave: | El Sanguchón S.A.C. Manual de buenas prácticas de manufactura Salsas Control de calidad Plan de higiene y saneamiento Salsas cocidas Higiene de los alimentos Seguridad alimentaria Producción alimentaria Diagnóstico Evaluación Procesamiento Gestión Perú |