Manual de buenas prácticas de manufactura y plan de higiene y saneamiento en el restaurante del Hotel B
Gardado en:
| Autores: | , |
|---|---|
| Formato: | proyecto fin de carrera |
| Data de Publicación: | 2018 |
| Descripción: | Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios |
| País: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Idioma: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/3219 |
| Acceso en liña: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/3219 |
| Palabra crave: | Restaurantes Higiene de los alimentos Seguridad alimentaria Normas Diseño Perú Manuales Buenas prácticas de manufactura Plan de higiene y saneamiento Hotel B https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01 |