Procesamiento para obtener arándano azul deshidratado

 

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Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Συγγραφέας: Sánchez Edwards, Juan Carlos
Ημερομηνία έκδοσης:2023
Περιγραφή:Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios
Χώρα:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Ίδρυμα:Tribunal Supremo de Elecciones
Repositorio:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Γλώσσα:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/5746
Διαθέσιμο Online:https://hdl.handle.net/20.500.12996/5746
Λέξη-Κλειδί :Arandano
Arandano azul deshidratado
Complejos agroindutriales
Fábricas
Frutos secos
Perú
Procesamiento
Proyectos pilotos
Análisis organoléptico
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01