Efecto del vacío en la reducción del tiempo durante la producción de arándano (Vaccinium myrtillus) osmodeshidratado

 

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả: Mallco Llucya, Edison Ricardo
Định dạng: proyecto fin de carrera
Ngày xuất bản:2025
Miêu tả:Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Tecnología de Alimentos y Productos Agropecuarios
Quốc gia:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Ngôn ngữ:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/7471
Truy cập trực tuyến:https://hdl.handle.net/20.500.12996/7471
Từ khóa:Arándano
Vacío
Deshidratación
Osmósis
Producción
Fruta
Rendimiento
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01

Những quyển sách tương tự