Procesamiento para obtener arándano azul deshidratado

 

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書誌詳細
著者: Sánchez Edwards, Juan Carlos
出版日付:2023
その他の書誌記述:Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios
国:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
機関:Tribunal Supremo de Elecciones
Repositorio:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
言語:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/5746
オンライン・アクセス:https://hdl.handle.net/20.500.12996/5746
キーワード:Arandano
Arandano azul deshidratado
Complejos agroindutriales
Fábricas
Frutos secos
Perú
Procesamiento
Proyectos pilotos
Análisis organoléptico
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01