Procesamiento para obtener arándano azul deshidratado

 

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Bibliografske podrobnosti
Avtor: Sánchez Edwards, Juan Carlos
Fecha de Publicación:2023
Opis:Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios
País:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Institucija:Tribunal Supremo de Elecciones
Repositorio:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Jezik:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/5746
Online dostop:https://hdl.handle.net/20.500.12996/5746
Ključna beseda:Arandano
Arandano azul deshidratado
Complejos agroindutriales
Fábricas
Frutos secos
Perú
Procesamiento
Proyectos pilotos
Análisis organoléptico
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01