Purificación de fructooligosacáridos de yacón (Smallanthus sonchifolius Poepp. & Endl) mediante técnicas cromatográficas
Sparad:
| Upphovsman: | |
|---|---|
| Utgivningstid: | 2016 |
| Beskrivning: | Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Tecnología de Alimentos |
| Land: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Organisation: | Tribunal Supremo de Elecciones |
| Repositorio: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Språk: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/2717 |
| Länkar: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/2717 |
| Nyckelord: | Polymnia sonchifolia Oligosacáridos Inulina Purificación Carbón activado Resinas Temperatura Cromatografía Evaluación Perú Yacón Smallanthus sonchifolius Fructooligosacáridos Fos |