Elaboración de pasta untable a partir de recortes de pota (dosidicus gigas) en envase ¼ club

 

में बचाया:
ग्रंथसूची विवरण
लेखक: Hurtado Soria, Luzanis Magnolia
प्रकाशन तिथि:2014
विवरण:Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Pesquería. Departamento Académico de Acuicultura e Industrias Pesqueras
देश:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
संस्थान:Tribunal Supremo de Elecciones
Repositorio:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
भाषा:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/1919
ऑनलाइन पहुंच:https://hdl.handle.net/20.500.12996/1919
संकेत शब्द:Dosidicus gigas
Procesamiento
Productos animales procesados
Evaluación
Pastas de carne
Productos enlatados
Propiedades reológicas
Esterilización
Perú
Pota
Pastas untables
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.03