Optimización de los parámetros de extracción por fluidos supercríticos en la obtención de aceite de semilla de lúcuma (Pouteria lucuma)

 

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Bibliographische Detailangaben
Verfasser: Chauca Cerrutti, Alex Gim
Publikationsdatum:2024
Beschreibung:Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios
Land:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Institution:Tribunal Supremo de Elecciones
Repositorio:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Sprache:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/6796
Online Zugang:https://hdl.handle.net/20.500.12996/6796
Stichwort:Semilla de lúcuma
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