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Chire Fajardo, G. C. (2019). Mejora de propiedades físicas y su efecto en el contenido de ácidos grasos en chocolate peruano aplicando superficie de respuesta.

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Chire Fajardo, Gabriela Cristina. Mejora De Propiedades Físicas Y Su Efecto En El Contenido De ácidos Grasos En Chocolate Peruano Aplicando Superficie De Respuesta. 2019.

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Chire Fajardo, Gabriela Cristina. Mejora De Propiedades Físicas Y Su Efecto En El Contenido De ácidos Grasos En Chocolate Peruano Aplicando Superficie De Respuesta. 2019.

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