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Ludeña Urquizo, F. E. (2022). Caracterización fisicoquímica microbiológica y sensorial de un producto fermentado tipo Yogurt a base de Quinua (Chenopodium quinoa Willd.).

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Ludeña Urquizo, Fanny Emma. Caracterización Fisicoquímica Microbiológica Y Sensorial De Un Producto Fermentado Tipo Yogurt a Base De Quinua (Chenopodium Quinoa Willd.). 2022.

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Ludeña Urquizo, Fanny Emma. Caracterización Fisicoquímica Microbiológica Y Sensorial De Un Producto Fermentado Tipo Yogurt a Base De Quinua (Chenopodium Quinoa Willd.). 2022.