Inocuidad microbiológica de los alimentos para animales en Costa Rica
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| Συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Μορφή: | artículo original |
| Κατάσταση: | Versión publicada |
| Ημερομηνία έκδοσης: | 2015 |
| Περιγραφή: | En esta revisión se analizan 3 contaminantes distintos que afectan directamente la inocuidad alimentaria y que están siendo investigados constantemente en Costa Rica y forman parte de programas de vigilancia a nivel nacional e internacional. Los mismos debido a su importancia en salud humana y animal han sido investigados en alimentos para animales comercializados en Costa Rica por investigadores del Centro de Investigación en Nutrición Animal (CINA) en conjunto con otros grupos de investigación del país y los resultados más relevantes de estas investigaciones serán discutidos brevemente en esta revisión. |
| Χώρα: | Portal de Revistas UCR |
| Ίδρυμα: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Portal de Revistas UCR |
| Γλώσσα: | Español |
| OAI Identifier: | oai:archivo.portal.ucr.ac.cr:article/22280 |
| Διαθέσιμο Online: | https://archivo.revistas.ucr.ac.cr/index.php/nutrianimal/article/view/22280 |
| Λέξη-Κλειδί : | zootecnia inocuidad de alimentos laboratorio salmonella aflatoxina materias primas zearalenona |