Enriquecimiento de la carne de cuy (Cavia porcellus) con ácidos grasos Omega-3 mediante dietas con aceite de pescado y semillas de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis)

 

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Библиографические подробности
Авторы: Guevara V, Jorge, Rojas M, Sergio, Carcelén C, Fernando, Seminario S, Luis
Дата публикации:2014
Описание:Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Doctorado en Ciencia Animal
Страна:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Институт:Tribunal Supremo de Elecciones
Repositorio:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Язык:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/3952
Online-ссылка:https://hdl.handle.net/20.500.12996/3952
http://dx.doi.org/10.15381/rivep.v27i1.11450
Ключевое слово:Cobaya
Enriquecimiento de los animales
Alimentación de los animales
Ácidos grasos
Dieta
Suplementos
Piensos concentrados
Ganancia de peso
Valor nutritivo
Ácidos grasos poliinsaturados
Consumo de alimentos
Rendimiento cárnico
Perú
Carne de cuy
Aceite de pescado
Semilla de Sacha Inchi
Omega 3
Ácidos grasos esenciales
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.02.01