Enriquecimiento de la carne de cuy (Cavia porcellus) con ácidos grasos Omega-3 mediante dietas con aceite de pescado y semillas de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis)
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| Autores: | , , , |
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| Data de Publicación: | 2014 |
| Descripción: | Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Doctorado en Ciencia Animal |
| País: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Institución: | Tribunal Supremo de Elecciones |
| Repositorio: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Idioma: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/3952 |
| Acceso en liña: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/3952 http://dx.doi.org/10.15381/rivep.v27i1.11450 |
| Palabra crave: | Cobaya Enriquecimiento de los animales Alimentación de los animales Ácidos grasos Dieta Suplementos Piensos concentrados Ganancia de peso Valor nutritivo Ácidos grasos poliinsaturados Consumo de alimentos Rendimiento cárnico Perú Carne de cuy Aceite de pescado Semilla de Sacha Inchi Omega 3 Ácidos grasos esenciales https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.02.01 |