Elaboración y verificación de un plan de higiene para el restaurant Qaphax

 

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Autori: Armijo Timaná, Duneshka Elizabeth, Molina de Azambuja, Milagros Mercedes
Datum izdanja:2016
Opis:Ciclo Optativo de Especialización y Profesionalización en Gestión de Calidad Total y Productividad
Zemlja:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Institucija:Tribunal Supremo de Elecciones
Repositorio:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Jezik:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/2856
Online pristup:https://hdl.handle.net/20.500.12996/2856
Ključna riječ:Restaurantes
Higiene de los alimentos
Control de calidad
Gestión
Análisis biológico
Evaluación
Perú
Plan de higiene
Verificación de limpieza
Restaurante Qaphax
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01