Elaboración y verificación de un plan de higiene para el restaurant Qaphax

 

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書誌詳細
著者: Armijo Timaná, Duneshka Elizabeth, Molina de Azambuja, Milagros Mercedes
出版日付:2016
その他の書誌記述:Ciclo Optativo de Especialización y Profesionalización en Gestión de Calidad Total y Productividad
国:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
機関:Tribunal Supremo de Elecciones
Repositorio:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
言語:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/2856
オンライン・アクセス:https://hdl.handle.net/20.500.12996/2856
キーワード:Restaurantes
Higiene de los alimentos
Control de calidad
Gestión
Análisis biológico
Evaluación
Perú
Plan de higiene
Verificación de limpieza
Restaurante Qaphax
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01