Elaboración y verificación de un plan de higiene para el restaurant Qaphax

 

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Библиографические подробности
Авторы: Armijo Timaná, Duneshka Elizabeth, Molina de Azambuja, Milagros Mercedes
Дата публикации:2016
Описание:Ciclo Optativo de Especialización y Profesionalización en Gestión de Calidad Total y Productividad
Страна:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Институт:Tribunal Supremo de Elecciones
Repositorio:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Язык:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/2856
Online-ссылка:https://hdl.handle.net/20.500.12996/2856
Ключевое слово:Restaurantes
Higiene de los alimentos
Control de calidad
Gestión
Análisis biológico
Evaluación
Perú
Plan de higiene
Verificación de limpieza
Restaurante Qaphax
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01