Validación para la determinación de minerales: calcio, hierro, magnesio, manganeso y zinc, en galletas con el método AOAC 985.35

 

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Bibliografski detalji
Autor: Palomino Salazar, Leslie Liliana
Datum izdanja:2021
Opis:Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Economía y Planificación. Departamento Académico de Estadística e Informática
Zemlja:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Institucija:Tribunal Supremo de Elecciones
Repositorio:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Jezik:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/4867
Online pristup:https://hdl.handle.net/20.500.12996/4867
Ključna riječ:Galletas
Composición química
Análisis organoléptico
Control de calidad
Evaluación
Perú
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.05.00