Elaboración y aceptabilidad de galletas en base a quinua y fibras soluble e insoluble y parámetros bioquímicos en ratas
محفوظ في:
| المؤلف: | |
|---|---|
| التنسيق: | tesis doctoral |
| تاريخ النشر: | 2023 |
| الوصف: | Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Doctorado en Nutrición |
| البلد: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| اللغة: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/6064 |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/6064 |
| كلمة مفتاحية: | Galletas https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01 |