Caracterización físico-química de la semilla de sapote Capparis scabrida H.B.K. de la zona de Motupe - Lambayeque
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| Data de Publicación: | 2014 |
| Descripción: | Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ciencias Forestales. Departamento Académico de Manejo Forestal |
| País: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Institución: | Tribunal Supremo de Elecciones |
| Repositorio: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Idioma: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/2343 |
| Acceso en liña: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/2343 |
| Palabra crave: | Lambayeque (dpto) Lambayeque (prov) Motupe (dist) Capparis scabrida Sapote Perú Evaluación Normas alimentarias Capparis Semilla Propiedades físicoquímicas Composición de los alimentos Aceites vegetales Calidad de las semillas Harinas de no cereales Piensos Alimentos preparados http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.02 |