Defensa antioxidante de la palta (Persea americana) var. Hass almacenada en refrigeración y atmósfera controlada

 

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Detalhes bibliográficos
Autor: Delgado Pariona, Jahaira Alexandra
Fecha de Publicación:2024
Descrição:Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Tecnología de Alimentos y Productos Agropecuarios
País:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Recursos:Tribunal Supremo de Elecciones
Repositorio:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Idioma:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/6911
Acesso em linha:https://hdl.handle.net/20.500.12996/6911
Palavra-chave:Palta Hass
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