Evaluación de la calidad en la elaboración de conservas de caballa (Scomber japonicus peruanus) en Pesquera del Norte SAC
Tallennettuna:
| Tekijät: | , |
|---|---|
| Julkaisupäivä: | 2018 |
| Kuvaus: | Ciclo Optativo de Especialización y Profesionalización en Gestión de Calidad Total y Productividad |
| Maa: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Organisaatio: | Tribunal Supremo de Elecciones |
| Repositorio: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Kieli: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/3327 |
| Linkit: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/3327 |
| Sanahaku: | Caballa Pescado en conserva Calidad de procesamiento Evaluación Control de calidad Perú ´Conservas de caballa Pesquera del Norte SAC https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01 |