Evaluación de la calidad en la elaboración de conservas de caballa (Scomber japonicus peruanus) en Pesquera del Norte SAC

 

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Nhiều tác giả: Pairazamán Sifuentes, Rosario del Pilar, Del Valle Miculicich, Marco Antonio
Định dạng: proyecto fin de carrera
Ngày xuất bản:2018
Miêu tả:Ciclo Optativo de Especialización y Profesionalización en Gestión de Calidad Total y Productividad
Quốc gia:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Ngôn ngữ:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/3327
Truy cập trực tuyến:https://hdl.handle.net/20.500.12996/3327
Từ khóa:Caballa
Pescado en conserva
Calidad de procesamiento
Evaluación
Control de calidad
Perú
´Conservas de caballa
Pesquera del Norte SAC
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01

Những quyển sách tương tự