Propuesta de un manual de buenas prácticas de manufactura y un plan de higiene y saneamiento para la empresa Bebidas S.A.

 

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Dades bibliogràfiques
Autors: Torres Zubiate, Kattya Elizabeth, Zariquiey Rubio, Mariana
Data de publicació:2016
Descripció:Ciclo Optativo de Especialización y Profesionalización en Gestión de Calidad Total y Productividad
Pais:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Institution:Tribunal Supremo de Elecciones
Repositorio:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Idioma:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/2659
Accés en línia:https://hdl.handle.net/20.500.12996/2659
Paraula clau:Bebidas carbónicas
Empresas privadas
Inocuidad alimentaria
Calidad
Gestión
Higiene de la alimentación
Análisis del consumo crítico
Seguridad alimentaria
Evaluación
Perú
Manual de buenas prácticas y de manufactura
Plan de higiene y saneamiento
Bebidas S.A.