Diseño de un sistema de gestión basado en la norma ISO 9001 en las etapas de desposte y corte de carne de cerdo en la empresa Integración San Miguel S.A.C.

 

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Detalles Bibliográficos
Autores: Julca Ciriaco, María Luisa, Vidal Cuyubamba, Anali Marilyn
Fecha de Publicación:2014
Descripción:Ciclo Optativo de Especialización y Profesionalización en Gestión de Calidad y Auditoría Ambiental
País:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Institución:Tribunal Supremo de Elecciones
Repositorio:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Lenguaje:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/2299
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.12996/2299
Palabra clave:Integracion San Miguel S.A.C.
Desposte de carne
Corte de carne
Carne de cerdo
Industria de la carne
Técnicas de gestión
Diseño
Normas
Evaluación
Calidad de procesamiento
Perú
Gestión de calidad
Norma ISO 9001: 2008