Diseño de un sistema de gestión basado en la norma ISO 9001 en las etapas de desposte y corte de carne de cerdo en la empresa Integración San Miguel S.A.C.

 

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Dettagli Bibliografici
Autori: Julca Ciriaco, María Luisa, Vidal Cuyubamba, Anali Marilyn
Data di pubblicazione:2014
Descrizione:Ciclo Optativo de Especialización y Profesionalización en Gestión de Calidad y Auditoría Ambiental
Stato:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Istituzione:Tribunal Supremo de Elecciones
Repositorio:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Lingua:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/2299
Accesso online:https://hdl.handle.net/20.500.12996/2299
Keyword:Integracion San Miguel S.A.C.
Desposte de carne
Corte de carne
Carne de cerdo
Industria de la carne
Técnicas de gestión
Diseño
Normas
Evaluación
Calidad de procesamiento
Perú
Gestión de calidad
Norma ISO 9001: 2008