Efecto de dietas enriquecidas con vitamina E y selenio orgánico en el comportamiento productivo y calidad funcional de la carne de trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss)

 

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Detalles Bibliográficos
Autor: Rodríguez Papuico, Héctor
Data de Publicación:2014
Descripción:Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Doctorado en Ciencia Animal
País:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Institución:Tribunal Supremo de Elecciones
Repositorio:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Idioma:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/2389
Acceso en liña:https://hdl.handle.net/20.500.12996/2389
Palabra crave:Calidad funcional
Comportamiento productivo
Trucha arco iris
Perú
Oncorhynchus mykiss
Dieta
Enriquecimiento de los alimentos
Alimentación de peces
Vitamina E
Selenio
Eficiencia de conversión del pienso
Desempeño animal
Calidad
Ganancia de peso
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.02.01