Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura y plan de higiene y saneamiento para el restaurante Amor Peruano

 

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Awduron: Miranda Miranda, Cindy Elena, Rojas Gómez, Kattya Romina
Dyddiad Cyhoeddi:2015
Disgrifiad:Ciclo Optativo de Especialización y Profesionalización en Gestión de Calidad Total y Productividad
Gwlad:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Sefydliad:Tribunal Supremo de Elecciones
Repositorio:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Iaith:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/2183
Mynediad Ar-lein:https://hdl.handle.net/20.500.12996/2183
Allweddair:Restaurante Amor Peruano
Restaurantes
Higiene de los alimentos
Seguridad alimentaria
Directrices
Normas
Diseño
Perú
Manuales
Buenas prácticas de manufactura
Plan de higiene y saneamiento