Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura y plan de higiene y saneamiento para el restaurante Amor Peruano

 

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Συγγραφείς: Miranda Miranda, Cindy Elena, Rojas Gómez, Kattya Romina
Ημερομηνία έκδοσης:2015
Περιγραφή:Ciclo Optativo de Especialización y Profesionalización en Gestión de Calidad Total y Productividad
Χώρα:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Ίδρυμα:Tribunal Supremo de Elecciones
Repositorio:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Γλώσσα:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/2183
Διαθέσιμο Online:https://hdl.handle.net/20.500.12996/2183
Λέξη-Κλειδί :Restaurante Amor Peruano
Restaurantes
Higiene de los alimentos
Seguridad alimentaria
Directrices
Normas
Diseño
Perú
Manuales
Buenas prácticas de manufactura
Plan de higiene y saneamiento