Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura y plan de higiene y saneamiento para el restaurante Amor Peruano
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| Autores: | , |
|---|---|
| Data de Publicación: | 2015 |
| Descripción: | Ciclo Optativo de Especialización y Profesionalización en Gestión de Calidad Total y Productividad |
| País: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Institución: | Tribunal Supremo de Elecciones |
| Repositorio: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Idioma: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/2183 |
| Acceso en liña: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/2183 |
| Palabra crave: | Restaurante Amor Peruano Restaurantes Higiene de los alimentos Seguridad alimentaria Directrices Normas Diseño Perú Manuales Buenas prácticas de manufactura Plan de higiene y saneamiento |