Propuesta de un plan HACCP y procedimientos para el centro de distribución de pescados y mariscos de Supermercado S.A.

 

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ग्रंथसूची विवरण
लेखकों: Arca Hoyle, Carlos Manuel, Camacho Tavera, Victor Manuel, Jimenez Fulle, Carlos Paul, León Chumpitazi, Rodolfo Nemesio
प्रकाशन तिथि:2006
विवरण:Ciclo Optativo de Profesionalización en Gestión de Calidad Total y Productividad
देश:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
संस्थान:Tribunal Supremo de Elecciones
Repositorio:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
भाषा:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/3423
ऑनलाइन पहुंच:https://hdl.handle.net/20.500.12996/3423
संकेत शब्द:Empresas
Pescado
Mariscos
Empresas privadas
Calidad
Gestión
Higiene
Inocuidad alimentaria
Higiene de los alimentos
Seguridad alimentaria
Garantía de calidad
Pescado congelado
Almacenamiento en frío
Evaluación
Perú
Plan HACCP
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01