Propuesta de un plan HACCP y procedimientos para el centro de distribución de pescados y mariscos de Supermercado S.A.
Zapisane w:
| Autorzy: | , , , |
|---|---|
| Data wydania: | 2006 |
| Opis: | Ciclo Optativo de Profesionalización en Gestión de Calidad Total y Productividad |
| Kraj: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Instytucja: | Tribunal Supremo de Elecciones |
| Repositorio: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Język: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/3423 |
| Dostęp online: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/3423 |
| Słowo kluczowe: | Empresas Pescado Mariscos Empresas privadas Calidad Gestión Higiene Inocuidad alimentaria Higiene de los alimentos Seguridad alimentaria Garantía de calidad Pescado congelado Almacenamiento en frío Evaluación Perú Plan HACCP https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01 |