Control estadístico del envasado de aceitunas verdes rellenas con castaña y elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura

 

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autors: Lume Tovar, César Wilfredo, Gonzales Céspedes, Esteban Samuel
Data de publicació:2018
Descripció:Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Tecnología de Alimentos y Productos Agropecuarios
Pais:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Institution:Tribunal Supremo de Elecciones
Repositorio:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Idioma:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/3407
Accés en línia:https://hdl.handle.net/20.500.12996/3407
Paraula clau:Aceituna
Envasado
Métodos estadísticos
Control de calidad
Gestión
Procesamiento
Evolución
Perú
Aceitunas verdes rellenas con castañas
Manual de buenas prácticas de manufactura
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01