Propuesta de un plan HACCP para la línea de yogurt de la planta piloto de leche ABC
Сохранить в:
| Автор: | |
|---|---|
| Дата публикации: | 2017 |
| Описание: | Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Tecnología de Alimentos y Productos Agropecuarios |
| Страна: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Институт: | Tribunal Supremo de Elecciones |
| Repositorio: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Язык: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/2949 |
| Online-ссылка: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/2949 |
| Ключевое слово: | Yogur Procesamiento Análisis del camino critico Inocuidad alimentaria Higiene de los alimentos Control de calidad Normas Empresas privadas Evaluación Perú Yogur natural Yogur Bio Yogur frutado Sistema Haccp Planta Piloto de Leche ABC https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01 |