Propuesta de un plan HACCP para la línea de yogurt de la planta piloto de leche ABC
Đã lưu trong:
| Tác giả: | |
|---|---|
| Ngày xuất bản: | 2017 |
| Miêu tả: | Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Tecnología de Alimentos y Productos Agropecuarios |
| Quốc gia: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Tổ chức giáo dục: | Tribunal Supremo de Elecciones |
| Repositorio: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Ngôn ngữ: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/2949 |
| Truy cập trực tuyến: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/2949 |
| Từ khóa: | Yogur Procesamiento Análisis del camino critico Inocuidad alimentaria Higiene de los alimentos Control de calidad Normas Empresas privadas Evaluación Perú Yogur natural Yogur Bio Yogur frutado Sistema Haccp Planta Piloto de Leche ABC https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01 |